그날의 가장 좋은 식재료로 구성되는 12가지 코스. 매일 아침 시장에서 직접 고른 재료만을 사용합니다. 아래 카드는 제철 네타로 완성한 니기리 중심의 한 접시들을 사진으로 보여 드리는 예시입니다.
12가지 코스 · 약 90분 소요 · 페어링 가능
약 20초 안팎의 짧은 영상으로 매장의 분위기와 카운터의 장면을 미리 만나 보세요.
셰프와 가장 가까운 거리에서 요리의 모든 과정을 지켜보며 대화를 나눌 수 있는 친밀한 공간입니다.
히노키 원목 카운터에서 셰프의 손놀림을 바로 앞에서 감상할 수 있습니다. 프라이빗한 식사를 위한 완전 예약제로 운영됩니다.
각 코스에 어울리는 사케를 소믈리에가 직접 큐레이션합니다. 일본 현지 양조장에서 직접 공수한 한정 사케도 준비되어 있습니다.
건물 도착 시 발렛 파킹 서비스를 무료로 이용하실 수 있습니다. 식사에만 온전히 집중하실 수 있도록 도와드립니다.
생일, 프로포즈 등 특별한 날을 위한 디저트 플레이트와 꽃 장식을 사전 요청하실 수 있습니다.
예약 시 알레르기 및 식이 제한 사항을 알려주시면 셰프가 대체 메뉴를 별도로 준비합니다.
모든 좌석은 완전 예약제로 운영되며, 최소 3일 전 예약을 권장합니다. 당일 예약은 전화로만 가능합니다.
영업시간
런치 12:00 – 14:30 · 디너 18:00 – 22:00
휴무일
매주 일요일, 월요일
예약 문의
02-1234-5678
아래 양식을 제출하시면 매장으로 예약 요청이 전달됩니다. 영업일 기준 순차 연락드립니다.
주소
서울특별시 용산구 한남대로 42길 18, 2층
지하철
6호선 한강진역 3번 출구 도보 5분
주차
건물 내 지하 주차장 이용 가능 (발렛 무료)